|
Borovnice i đumbir u pohodu na nepce |
| Autor: Kris, Objavljeno: 17.06.2009 |
| Pregledano |
1491  |
|
 Postalo je puno lakše otići u slastičarnicu pojesti kolač. Ili napraviti neku slasticu na brzaka, iz vrećice. Ipak, pravi sladokusci znaju da okus domaćeg kolača ništa ne može zamijeniti. A ako ponekad isprobate neki novi, egzotični recept uglavnom ćete se oduševiti, a rjeđe ga baciti u koš za smeće. Slijedite recept i pripremite vilice. Danas je na meniju Hladni kolač od borovnica i đumbira.
Potrebno je pripremiti:
- 5 šalica svježih borovnica
- pola šalice šećera
- 1/4 šalice kukuruznog brašna
- 1/4 šalice vode
- 2.5 cm naribanog (svježeg) đumbira, ili po želji manje
- 1 žlica maslaca
- sok i korica od pola limuna
- 250 g pomalo slatkastih graham krekera (pitajte u prodavaonicama zdrave hrane)
Priprema:
U tavu stavite 3 šalice borovnica, đumbir, sok i limunovu koricu te šećer pa pustite da zavrije. Da ne biste samo stajali kraj peći i gledali u tavu, u drugoj posudi pomiješajte kukuruzno brašno s vodom. Zasad to ostavite sa strane. Kada borovnice i ostali sastojci zavriju, dodajte im smjesu kukuruznog brašna i vode i kuhajte to još 2 minute. Maknite s vatre pa dodajte preostale 2 šalice borovnica i maslac. Ulijte u pripremljenu posudu. Neka "miruje" u hladnjaku bar 8 sati, ili još bolje, ako se možete strpjeti, poslužite ga drugi dan. hostesswiththemostess.com
|
