Autor: Tomo, Objavljeno: 25.02.2008

Pregledano 853

Belgijanci Carlo, Peter, Phil i Urbain svoje slobodno vrijeme nakon posla ne provode samo ispijajući piva, oni ga  - proizvode. Ne samo da proizvode pivo, oni su svoje pivo pretvorili u pravo umjetničko djelo. Oni su De Struise Brouwers.

Eksprimentirajući s različitim recepturama koje su mahom pronalazili na Internetu, stvorili su vlastiti stil proizvodnje piva, uskladivši tradicionalne metode s vlastitim inovacijama. Rezultat - nekoliko piva koja su svrstana među najbolja na svijetu.

Momci nemaju čak ni svoju pivovaru. Svoje pivo proizvode u belgijskoj pivovari Woesten-Vleteren; tamo jednostavno odnesu svoje sastojke i skuhaju ih.

Što biste rekli za Black Albert pivo s nevjerojatnih 13% alkohola? Ili Struise Pannepot Grand Reserva Oak Aged  - podugačak je naziv, ali ni to nije dovoljno riječi za opisati pivo odležano deset (!!!) godina u hrastovim bačvama iz francuske pokrajine Calvados? Možda Earthmonk, kiselo crveno pivo nalik vinu? Žedni? Ja jesam. U nedostatku silne egzotike biti će dobra i jedna Žujka. Uzdravlje!

De Struise Brouwers

Objavljeno u : Vijesti, Iz kužine i konobe