| Japanska kuhinja: kaša od smeđe riže |
Smeđa riža, ili kako Japanci kažu - genmai, sadrži velike količine vitamina E, koji od iznimne važnosti svima onima koji žele izgledati mladi što dulje. U kombinaciji sa ljekovitim shiitake gljivama, ovo jelo moglo bi se smatrati i lijekom. Vrlo ukusnim lijekom. Ovo rasprostranjeno i jeftino domaće jelo Japanci nazivaju Genmai-gayu. Sastojci za 4 osobe:* 150g smeđe riže * 1,5 l vode * 3 shiitake gljive * žlica sojinog umaka * žličica soli * nekoliko vlati vlasca Rižu operite i namočite u vodi 4 sata. Ubacite ju u kipuću vodu, dodajte sol i sojin umak i kuhajte na laganoj vatri 35-40 min. Na kraju dodajte tanko narezane gljive i kuhajte još 2-3 minute. Poslužite toplo, ukrašeno nasjeckanim vlascem.
|
Nema komentara
mXcomment 1.0.6 © 2007-2008 - visualclinic.fr
License Creative Commons - Some rights reserved
| « Prethodna | Sljedeća » |
|---|
