| Kolač od rogača s jabukama |
 Rogač je dobar izvor ugljikohidrata, vitamina i minerala.Sadrži vitamine A, B, B2, B3 i D. Osim toga sadrži i znatne količine kalcija, fosfora, kalija, magnezija. U manjim količinama sadrži željezo, mangan, barij, bakar i nikal. Samljeveni plodovi rogača dodaju se u razne čajeve protiv kašlja i za zaustavljanje proljeva, ali i u preparate za mršavljenje, energetske pločice, te surogatima čokolade i kave. Dobro je sredstvo kod dišnih i probavnih tegoba, naročito dijareje, pri čemu se trebaju ukloniti sjemenke. Samo brašno rogača se koristi protiv dijareje kod beba i male djece. Rogač spada u skupinu mahunarki porijeklom iz Sirije i Palestine. U naše krajeve donijeli su ga Grci pa otuda i njegov naziv - dolazi od grčke riječi koras, što znači rog, zbog oblika mahune. Jedini mlin u Hrvatskoj za mljevenje rogača nalazi se na Komiži, a komiški tusti rogač je autohtona sorta.
Prije nego započnete praviti kolač, provjerite imate li sljedeće sastojke i potrebnu količinu:
|
Nema komentara
mXcomment 1.0.6 © 2007-2008 - visualclinic.fr
License Creative Commons - Some rights reserved
| « Prethodna | Sljedeća » |
|---|
